Các món ăn địa phương ở Toronto giới thiệu đến du khách du lịch Canada nét ẩm thực phong phú với hương vị từ Ý đến Pháp, đó là lý do tại sao nó là một thiên đường ẩm thực. Hầu hết những người đến đây đều tìm kiếm poutine, mặc dù nó có nguồn gốc từ Quebec. Các món ăn khác như khoai tây chiên sốt cà chua, Nanaimo, và thậm chí cả bánh mì kẹp thịt hun khói đều có hương vị và phong cách ẩm thực của Toronto.
Tuy nhiên, đó chỉ là một vài trong số những hương vị thơm ngon và khác thường để tìm thấy và thưởng thức ở Toronto. Cùng Vigotour khám phá một số món ăn địa phương ngon nhất trong thành phố và nếm thử những món ăn nổi tiếng mà người dân địa phương thích ăn ở đây.
1/ Peameal Bacon Sandwich
Phải nếm thử một chiếc bánh Peameal Bacon Sandwich ở Carousel Bakery thì mới có thể tin được chỉ duy nhất ở đây là có hương vị ngon và đặc biệt nhất, trong khi nhiều nhà hàng phục vụ các phiên bản của nó. Món sandwich này đã giành được giải thưởng và là món ăn yêu thích của các đầu bếp nổi tiếng như Bobby Flay và Emeril Lagasse. Mỗi ngày mọi người đều đổ xô đến Chợ St. Lawrence chỉ cách trung tâm thành phố 7 phút để nếm thử món bánh sandwich nổi tiếng.
2/ Ketchup chips
Ketchup chips là một món ăn nhẹ mang tính biểu tượng ở Toronto, mặc dù bây giờ bạn có thể mua chúng ở rất nhiều nơi. Chúng được sản xuất bởi Lay's và chúng thực sự là khoai tây chiên giòn với hương vị của tương cà. Chúng đã trở thành món ăn chủ yếu của những người ăn vặt địa phương ở đây.
3/ Sushi pizza
.jpg)
Sushi pizza có thể là món sushi độc đáo nhất mà bạn sẽ tìm thấy, bao gồm một miếng cơm chiên phủ cá ngừ, cua hoặc cá hồi; bơ, mayo cay, và đậu nành-wasabi. Nó phổ biến trên khắp Canada, nhưng đặc biệt là ở Toronto, nơi người ta tin rằng đầu bếp người Nhật Kaoru Ohsada đã phát minh ra nó cho nhà hàng Nami của mình. Người ta nói rằng ban đầu là cơm sushi chiên phủ cá hồi và trang trí với hành tây băm nhỏ và trứng cá tobiko. Hiện nay, nó được phục vụ với nước tương và gừng ngâm.
4/ Caesar cocktail
Loại cocktail Caesar được làm từ rượu vodka, nước ngao, nước ép cà chua, cải ngựa, Worcestershire, và cần tây rim mặn. Phiên bản Toronto của loại cocktail này có thể được pha chế với nhiều loại rượu mạnh, và mỗi quán bar đều có sự sáng tạo riêng của mình, từ trang trí lạ mắt cho đến các loại rượu kết hợp quốc tế. Tại Tabüle, bạn sẽ được thưởng thức với harissa và được phục vụ trong ly za'atar và thủy tinh có gọng cây thù du. Tại Rodney's, bạn có thể mua với rượu bourbon hoặc rượu scotch. Cherry Street trang trí nó với một miếng sườn tẩm gia vị. Tại Hunter's Landing, họ đưa việc trang trí lên cấp độ tiếp theo với bánh pizza, đuôi tôm hùm, pho mát, thịt xông khói và dưa chua.
5/ Bánh tart bơ
Bánh tart bơ đã trở thành một món ăn mang tính biểu tượng của ẩm thực Canada, một sự kết hợp của trứng, đường nâu, bơ, quả óc chó và giấm trong một lớp vỏ bánh ngọt. Các phiên bản đầu tiên của công thức này có từ năm 1915 và cũng đã thêm nho và nho khô vào hỗn hợp. Không ai biết chính xác món ăn này có nguồn gốc từ đâu, mặc dù nhiều người cho rằng nó có liên quan đến món bánh pie pecan được mang từ Mỹ về phía bắc. Những người khác cho rằng đó là một sự phát triển của bánh đường Quebecois. Vẫn còn những người khác cho rằng nó đến từ Scotland và phát triển từ bánh tart biên giới của họ.
6/ Nanaimo
Các thanh Nanaimo được đặt tên theo một thành phố ở British Columbia và là món ăn chủ lực của Toronto, với ba lớp bánh xốp, các loại hạt, dừa, sữa trứng và ganache sô cô la. Nó được phục vụ tại các quán cà phê, tiệm bánh và cửa hàng đồ ngọt trên khắp Toronto. Phiên bản sớm nhất được biết đến của loại bánh kẹo này có từ một cuốn sách dạy nấu ăn năm 1953.
Thanh Nanaimo mang tính biểu tượng đến nỗi vào năm 2019, Bưu điện Canada đã đưa nó lên tem bưu chính cùng với các loại bánh kẹo khác. Nó thậm chí còn được phục vụ trong Bữa tối cấp Nhà nước Hoa Kỳ năm 2016 khi Thủ tướng Canada Justin Trudeau đến thăm Nhà Trắng cùng Tổng thống và Đệ nhất phu nhân Barack và Michelle Obama.
7/ Bánh mì thịt hun khói
Bánh mì thịt hun khói phổ biến ở Toronto, nhưng bữa ăn mang tính biểu tượng được phục vụ tại Caplansky's Delicatessen ở Little Italy. Trên thực tế, Caplansky đã bắt đầu với món bánh mì thịt hun khói, và thậm chí ngày nay đây là món ăn nhất định phải thử ở Toronto cho dù bạn đi ăn trong cửa hàng bán đồ ăn nhanh hay trên đường phố mang đi.
CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIGOTOUR
Địa chỉ: 25E Hàn Hải Nguyên, Phường 16, Quận 11, TP.HCM
Điện thoại: 089.868.3868 – 093 265 9998
Email: info@vigotour.com.vn
Website: https://vigotour.com.vn
