Người ta thường nói rằng Maine được trời phú cho hai món ăn quốc gia: vàng và tôm hùm. Du lịch Maine – tiểu bang thuộc vùng đất New England đã khiến bao du khách mê mẩn với sắc thu vàng đầy cuốn hút. Nhưng nếu bạn chỉ thưởng thức “cô gái mùa thu” mà chưa thưởng thức tôm hùm thì bạn mới đi được 1/2 trạng thái xinh đẹp này!
>>> Tour du lịch Mỹ thưởng thức Tôm Hùm
Ẩm thực Maine được ví như một bát salad với nhiều thành phần tạo nên một món ăn ngon với đầy đủ màu sắc và hương vị. Nền ẩm thực đa dạng, phong phú với nhiều đặc sản khắp mọi miền. Trong “thế giới đa sắc” ngàn món ngon, tôm hùm Maine qua các thời kỳ vẫn luôn nổi bật và có sức hút lớn đối với du khách. Hãy theo chân Vigotour để tận hưởng trọn vẹn mùa thu Maine cả về hương vị lẫn thị giác nhé!
Tôm hùm Maine – món ăn quốc hồn quốc túy của xứ sở cờ hoa
Trong văn hóa ẩm thực Mỹ, tôm hùm thường được so sánh như một “sản vật” dùng để chế biến thành những món “ngon” hấp dẫn. Tôm hùm được tìm thấy rất nhiều ở Đại Tây Dương, Bắc Mỹ, chạy từ Labrador đến New Jersey. Và vùng biển Maine được ví như “cái nôi” nuôi tôm tuyệt vời nhờ làn nước trong vắt, lạnh giá và nhiều đá. Cái tên tôm hùm Bắc Mỹ hay tôm hùm Maine nổi tiếng khắp năm châu bốn bể nhờ chất lượng tuyệt hảo, thịt dai, ngọt không nơi nào sánh được.
Để chế biến tôm hùm Maine thành món ngon “quên đường về nhà” trên bàn tiệc cũng cần những “phù thủy” bếp núc thực thụ. Tôm hùm thường được hấp hoặc luộc để giữ được trọn vẹn vị ngọt của thịt tôm. Đôi bàn tay ma thuật của những người đầu bếp cũng cần phải có thời gian dài mới học được cách bóc và làm thịt tôm ngon nhất.
Nếu có dịp du lịch Maine, bạn đừng ngần ngại bước vào những nhà hàng ven biển để thưởng thức món tôm hùm nổi tiếng thế giới. Những con tôm hùm tươi sống được bán với giá khoảng 7,99 USD một pound, tương đương khoảng 420.000 đồng / kg. Nhưng khi bước vào nhà hàng, bạn sẽ phải trả tiền gấp nhiều lần để được thưởng thức món tôm hùm đã được chế biến. Thịt tôm vừa dai, vừa ngọt, thấm đẫm gia vị khiến du khách không muốn rời đi!
Đắm mình trong lễ hội Tôm hùm độc đáo
Tôm hùm Maine sở hữu thân hình “cường tráng” với bộ râu dài và hai chiếc móng vuốt dường như luôn muốn thách thức. Vì vậy, tôm hùm được người dân Maine tôn sùng như một biểu tượng của sức mạnh đại dương. Không chỉ là một dấu ấn văn hóa ẩm thực nổi bật, tôm hùm còn là “người hùng” khi mang lại nguồn thu nhập khủng, khoảng 3 tỷ đô la mỗi năm cho người dân nơi đây.
Từ năm 1947, bang Maine đã mở lễ hội tôm hùm lớn nhất thế giới, thu hút hàng nghìn du khách đến với bờ biển Rockland. Lễ hội kéo dài trong 5 ngày cuối tuần đầu tháng 8 hàng năm. Họ coi đây là dịp để tôn vinh sản phẩm tôm hùm và cùng nhau thưởng thức những bữa tiệc tôm tươi ngon nhất. Khoảng 9.000 tấn tôm đã được tiêu thụ trong những ngày diễn ra lễ hội.
Thử hóa thân thành ngư dân đánh bắt tôm hùm Maine
Ngư dân đánh cá quanh năm ở Vịnh Maine. Tuy nhiên, mùa cao điểm nhất là từ giữa hè đến thu, khi tôm hùm mới lột vỏ và có hương vị ngon nhất. Từ giữa tháng 7, Vịnh Maine bắt đầu ấm lên nhờ các dòng hải lưu nóng chảy qua. Tôm hùm lột bỏ lớp vỏ cũ không cân xứng để “khoác lên mình tấm áo mới” vừa vặn hơn. Tôm hùm Maine được lột vỏ tươi nên thịt mềm và thơm ngon. Chúng cũng rất háu ăn và dễ dàng mắc bẫy của ngư dân.
Vào mùa, hàng ngàn du thuyền ra khơi mỗi ngày. Điều thú vị là những người đánh bắt tôm ở Maine phải trên 18 tuổi, hành nghề 2 năm và đợi ít nhất 7 đến 10 năm mới được cấp “hộ chiếu”. Họ cũng đặt ra những “tiêu chuẩn” khắt khe để bảo vệ sản vật quý giá từ thiên nhiên này. Ví dụ, tôm không bị đánh bắt bằng thuốc nổ, vỏ tôm tươi chế biến trên tàu được cất giữ cẩn thận, không vứt xuống biển. Đến Maine, hãy trải nghiệm bắt tôm hùm trên Du thuyền Lucky Catch để một lần hóa thân thành ngư dân thực thụ! Bạn chắc chắn sẽ thích thú khi được hòa mình vào nhịp sống của ngư dân và thưởng thức những con tôm hùm tươi ngon nhất từ trước đến nay.
Chỉ nhìn màu nước trên bầu trời thì thật là thiếu sót. Cùng ngồi lại nhâm nhi ly bia tươi, thưởng thức những con tôm hùm ngon nhất thế giới để “gói ghém” Maine vào lòng. Nếu bạn chưa tìm được điểm dừng chân cho chuyến du lịch Mỹ thì bang Maine xinh đẹp chắc chắn là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Vigotour có hơn 20 năm kinh nghiệm tổ chức các tour du lịch nước ngoài, đặc biệt là các tour du lịch Mỹ và cũng là đơn vị lữ hành đầu tiên được trao giải Vàng Chất lượng Quốc gia. Với Vigotour, không chỉ là trải nghiệm một vùng đất mới mà còn là cơ hội để hòa mình vào nền văn hóa sôi động nơi bạn dừng chân!
Xem thêm thông tin chi tiết về tour du lịch Maine tại đây và nhanh tay gọi đến hotline 0838 336 336, Vigotour luôn chờ đón bạn!
.png)
CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIGOTOUR
Địa chỉ: 25E Hàn Hải Nguyên, Phường 16, Quận 11, Tp.HCM
Điện thoại: 089.868.3868 – 093 265 9998
Email: info@vigotour.com.vn
Website: https://vigotour.com.vn
