Ăn gì khi ở Đài Loan? Nhắc đến Xứ Đài người ta không chỉ nghĩ đến một thiên đường mua sắm khổng lồ mà còn nhớ đến nơi đây là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn nổi tiếng. Dưới đây là một số món ăn khiến khách du lịch lưu luyến khó quên, không thể bỏ qua khi du lịch tại Đài Loan. Hãy để VIGOTOUR giới thiệu những món đặc sản Xứ Đài cho bạn nhé!
1. MỲ BÒ
Mỳ bò là một trong những món đặc sản của người dân Đài Loan. Mỳ bò muốn ngon thì không thể thiếu ba nhân tố vô cùng quan trọng là mỳ sợi, nước chan và thịt bò. Nước chan chính là tinh hoa của mỳ bò, mỳ bò đa số chia làm hai loại chính là mỳ sốt cay và mỳ hầm không cay, kết hợp với thịt ức và gân đã được hầm sẵn tạo nên hương vị khiến thực khách lưu luyến khó quên. Từ quầy hàng nhỏ đến nhà hàng lâu năm, các cửa hàng đều đang nỗ lực nghĩ cách theo đuổi làm sao để mỳ bò càng thêm tinh tế, hương vị thơm ngon, chiều lòng du khách tứ phương!
Một trong những nhà hàng mì bò nổi tiếng ở Đài Bắc là Lin Dong Fang, nằm ở đường Bade. Giá mỗi bát mì cỡ lớn khoảng 240 Đài tệ (khoảng 180.000 đồng). Ngoài ra, người dân địa phương cũng thích ăn mì ở một cửa hàng không có biển hiệu nằm ở số 15 trên phố Tao Yuan.
MÙA THU ĐÀI LOAN MANG VẺ ĐẸP THƠ MỘNG SAY ĐẮM LÒNG NGƯỜI
2. BÁNH BAO HẤP LỒNG
Là món điểm tâm nổi tiếng sinh ra từ khu vực Giang Nam, nổi danh bởi có lớp vỏ mỏng, gần như trong suốt, đủ dai để giữ nước súp thịt đậm đà bên trong. Món bánh bao truyền thống được làm từ nhân thịt lợn. Tuy nhiên hiện tại có nhiều loại nhân khác nhau cho thực khách dễ dàng lựa chọn: nhân hải sản (cua hoặc tôm), nhân thịt gà, nhân rau bằm, bí xanh… tùy chọn.
Đối với bánh bao hấp lồng nhân thịt truyền thống mà nói nước thịt là linh hồn, để tạo lên hương vị vỏ mỏng thấu sáng, rất nhiều đầu bếp sử dụng xoa bột mỳ, sau đó dùng cán bột mỳ cán thành vỏ mỏng như giấy, bánh bao sau khi hấp thực sự mịn màng sáng thấu! Nếp gấp của bánh bao hấp lồng truyền thống có 14 nếp trở lên. Đây là một món ăn hứa hẹn sẽ làm vừa lòng thực khách gần xa.
3 TRÀ SỮA TRÂN CHÂU
Có thể bạn không biết! Nguồn gốc của trà sữa trân châu chính là ở Đài Loan từ khoảng 27 năm trước (1980) và hiện nay đang là một loại đồ uống yêu thích hàng ngày của hàng triệu người. Trà sữa trân châu Đài Loan không chỉ có bề ngoài bắt mắt có tầng có lớp. Còn được kết hợp hài hòa giữa hương vị trà sữa thơm nồng, đậm đà với những viên trân châu tròn tròn dai dai, tạo sự trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới! Do mùi vị đặc biệt, cho nên được đông đảo người tiêu dùng yêu thích và hưởng ứng, đã trở thành một trong những món đồ uống mang tính đại diện nhất của Đài Loan.
Mách bạn một số địa chỉ trà sữa Đài Loan nổi tiếng như: 50 Lan (50 嵐), LATTEA (綠蓋茶館) , Trà sữa Trần Tam Đỉnh (陳三鼎), Ten Ren’s Tea (天人名茶),..
CHƯƠNG TRÌNH TOUR ĐÀI LOAN ĐÀI BẮC – NAM ĐẦU – ĐÀI TRUNG – CAO HÙNG
4. ĐÁ TUYẾT VỊ XOÀI
Món đá tuyết xoài là món ăn phù hợp cho những ngày thời tiết nắng nóng! Một phần đá tuyết mềm mịn kết hợp với sữa đặc và xoài tươi mang lại hương vị thật sự độc đáo. Ăn vào vừa có cảm giác chua chua lại ngọt ngọt. Ngoài ra còn có thể thêm vào vài muỗng kem xoài, hay một ít panna cotta mịn màng để tăng thêm hương vị béo ngậy. Đảm bảo sẽ là một món ăn mát lạnh mùa hè mà du khách sau khi ghé Đài Loan sẽ muốn thưởng thức lại một lần nữa.
Địa chỉ ngon nhất để thưởng thức kem tuyết chính là ở phố YongKang, món kem ở đây là đúng vị và vừa lòng người thưởng thức nhất.
5. BÁNH BAO KẸP THỊT
Khác với cách sử dụng lớp vỏ bên ngoài che phủ phần nhân bên trong như bánh bao ở Việt Nam, bánh bao kẹp thịt ở Đài Loan có lớp vỏ bánh thơm mềm gập đôi. Bên trong là thịt heo hầm, bắp cải muối, lạc giã nhuyễn và rau thơm. Người ta vẫn thường gọi đây là hamburger phiên bản Đài Loan, chỉ cần cắn một miếng thật to, hương vị chua, mặn, ngọt, béo sẽ hòa quyện trong miệng, tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Thật sự là một món ăn lạ mắt cũng như lạ miệng đối với du khách lần đầu ghé thăm Đài Loan.
Một trong những cửa hàng bánh bao có tiếng nhất Đài Loan là Lan Jia Guabao nằm trên đường Roosevelt (Đài Bắc). Hàng ngày, người dân và du khách phải xếp hàng dài để chờ mua.
Vậy bây giờ bạn đã biết khi du lịch Đài Loan thì ăn gì rồi đúng không nào? Bên trên là tổng hợp những món ăn đặc trưng của xứ Đài mà Vigotour muốn giới thiệu đến cho bạn. Để biết thêm thông tin về đất nước xinh đẹp này hãy theo dõi website của chúng tôi nhé!
